Alta Vista Classic Malbec

Сорта винограда:

Описание:

Вино красивого фиолетового цвета, обладает насыщенным букетом с нотками красных фруктов, в частности сливы, нотками ванили и кофе, что является результатом выдержки в дубе. На вкус вино очень свежее и мягкое, с округлыми танинами.

Идеальное сопровождение пиццы, эмпанадас, пасты, ассорти сыров, холодных мясных закусок.

Особенности производства:

Ручной сбор, отделение ягод от гроздей, последующая винификация в стальных чанах. Алкогольная ферментация происходит благодаря наличию натуральных дрожжей и длится в течение 7 дней с частым разбиением шапки и одним снятием с осадка при контролируемой температуре 26-28°С. Мацерация в течение 10 дней. Выдержка 6 месяцев в американском дубе.