Alta Vista Classic Torrontes

Сорта винограда:

Описание:

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат интенсивный с деликатными травяными нотками, белых роз, грейпфрута и персиков. Вкус очень свежий, яркий, насыщенный, полнотелый, с твердым характером и сбалансированной кислотностью.

Идеальный аперитив, также рекомендуется как сопровождение блюд из рыбы, японской и тайской кухни. Идеально дополнит традиционные блюда с севера Аргентины, такие как локло и хумита.

Особенности производства:

учной сбор винограда, ягоды отправляются в пневматический пресс, где они сдавливаются при низком давлении. Отстаивание сусла в течение 24-48 часов при температуре 10°С. Затем сусло помещается в нержавеющие стальные емкости, где ферментация продолжается 15-20 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре при 15-17°С.