Airfield. Stonyridge

Сорта винограда:

Описание:

Стоуниридж Виньярд (Stonyridge Vineyard) – выдающееся винное хозяйство, одно из лучших в Новой Зеландии. Его основатель и владелец Стивен Уайт (Stephen White).

Стивен - новозеландец в пятом поколении, коренной житель Оклэнда (Auckland) – крупнейшего города Новой Зеландии. Окончив столичный университет в Кентербери (Canterbury) по специальности садоводство и виноделие, Стивен отправился в кругосветное плавание на яхте, в поисках смысла жизни. Он нашел его в Тоскане, сидя под оливковым деревом, с бокалом красного вина в руке. Так родилась идея Стоунириджа…

Когда после трехлетних скитаний по миру Стивен вернулся на родину с проектом создания красного вина в стиле Бордо на острове Вайхеке (Waiheke), всего в 12 морских милях от Оклэнда, ни национальный сельскохозяйственный банк, ни министерство сельского хозяйства не разделили его пыл, и отказались кредитовать проект. Дело в том, что тогда, в начале 1980-х годов, остров Вайхеке был скорее известен своими сборами хиппи и плантациями марихуаны. Лишь позднее, когда государственный комитет по виноделию Новой Зеландии возглавил всемирно признанный авторитет, выдающийся энолог Др. Ричард Смарт (Dr. Richard Smart), государство активно поддержало развитие виноделия на острове.

Первые лозы бордоских сортов винограда на острове были посажены в 1982 году, а весь 1984 год Стивен провел в Бордо, работая и обучаясь в лучших шато региона. Первый винтаж всемирно знаменитого ныне Larose был выпущен в 1985 году, а винтаж 1987 года был официально признан величайшим красным вином, когда-либо созданным в Новой Зеландии.

«Airfield 2004 (****) - купаж Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран глубокого насыщенного цвета, создан на винограднике Onetangi на острове Уайхеке и выдержан в двухлетних бочках из французского (70%) и американского дуба.Ароматное, с оттенками кокосового ореха, это выразительное и «теплое» вино. Ароматы зрелой черной смородины, сливы и специй. Влияние дуба очень органично вплетается в структуру вина и предполагает прекрасный потенциал к выдержке. Рекомендуется к употреблению с 2007 года».
Michael Cooper 2006 Wine Guide