Edicion Limitada. Ramon Bilbao

Сорта винограда:

Описание:

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурным оттенком. Букет насыщен ароматами красных ягод, вишни и слив, а также цукатов. Минеральный вкус вина характеризуется нотками дыма и лакрицы, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно дополнит говядину, копченое мясо, суши, карри.

Особенности производства:

Сбор происходит в середине октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Было произведено 893 бочки этого вина, которое было разлито в 245.126 бутылок объемом 0,75л и 8.500 бутылок объемом 0,15л. Мы отбирали лучшие грозди, ферментация проходила в деревянных сосудах при контролируемой температуре. Выдерживание вина длилось 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и еще 10 месяцев в бутылках.