Champagne Brut Excellence. Gosset

Сорта винограда:

Рейтинги и оценки:

Описание:

Кристально прозрачное вино бледного золотисто-желтого цвета с живой игрой пузырьков. Букет насыщенный и элегантный, сначала раскрывает ароматы дыни, свежие нотки жимолости, глицинии, белого жасмина и цветка винограда. Затем появляются более зрелые фруктовые тона – от нежной садовой груши до сладковатых экзотических плодов ананаса, гуавы, манго. Первый глоток дарит бодрящий, свежий и изысканный вкус, наполненный роскошными оттенками спелых сочных фруктов, таких как нектарин, персик и слива. На смену приходят минеральные тона нагретых на солнце камней, переходящие в тона специй – корицы, кардамона и зеленого перца. Это довольно объемное и плотное шампанское, с мягким, утонченным послевкусием.

Идеально подходит к морской рыбе (сибас, камбала, морской язык, тюрбо) жареной в масле или на гриле. Хорошо сочетается с разнообразной домашней птицей, такой как курица, молодая утка, а также с кроликом тушеным, жареным или отварным.

Особенности производства:

Малолактическая ферментация проводится. Выдержка на осадке в течение 4 лет.