Solera Reserva Pedro Ximenez Jerez "San Emilio". Emilio Lustau

Сорта винограда:

Описание:

Глубокий, темно-коричневый цвет. Аромат зрелых фруктов, характерный для Педро Хименес. Насыщенный, сладкий, мягкий вкус, хорошо сбалансированный с долгим послевкусием. С большим потенциалом выдержки.

Подойдет к сладким десертам, кексам или как добавка в ванильное мороженое. Это вино также можно подавать с сырами или на дижестив.

Остаточный сахар: 375 г/л

Награды и рейтинги:

Золотая медаль на конкурсе The International Wine Challenge 2006 и 2003

Особенности производства:

После сбора виноград несколько дней подсушивается на солнце на специальных циновках. Оксидативный метод выдержки в старых бочках из американского дуба по традиционной системе "солера и криадера".