Jerez Rare Cream Superior Solera Reserva. Emilio Lustau

Сорта винограда:

Описание:

Махагоновый цвет, концентрированный аромат дымных нот, сухофруктов. Сочный, насыщенный вкус с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Прекрасно подойдет к легким десертам, сырам или просто на дижестив.

Остаточный сахар: 146 г/л

Награды и рейтинги:

Wine Advocate - 90/100

Особенности производства:

После сбора Педро Хименес несколько дней подсушивают на солнце на специальных циновках. Оба вина из Паломино Фино и Педро Хименес проходят выдержку отдельно по традиционной системе "солера и криадера". Затем в Фино добавляют сладкий Педро Хименес и крепят до 20%.