Bourgogne Chardonnay. Domaine Michel Picard

Сорта винограда:

Описание:

Цвет вина бледно желтый с зелеными тонами. В аромате нотки ванили, проявляющиеся от выдержки в бочках, не забивающие цитрусовые ароматы и нотки белых цветов. Во вкусе сперва удивительная сила и мясистость для такого вина. Затем появляется легкая нервозность, которая выдвигает на первый план фруктовость и сбалансированный характер.

Вино можно подавать как аперитив, сопровождать холодные и горячие рыбные блюда, домашнюю птицу в белом соусе и сыры.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда. Мягкое пневмодавление. Половина урожая винифицируется в новых бочках, половина – в 1-2 годовалых

Выдержка на осадке с перемешиванием. Купажирование в марте и разлив до июля.