Новинка от Jean Lenoir.
Следуйте за своим носом и отправляйтесь в путешествие в страну американских виски, в том числе бурбона, самого известного из них.
Двенадцать маленьких бутылочек заключают в себе основные ароматические ноты культового духа Америки:
1 мед, 2 роза, 3 табачный лист, 4 вишня, 5 апельсин, 6 дуб, 7 жареный миндаль, 8 карамель, 9 ваниль, 10 корица, 11 мята, 12 черный перец.
Ароматы классифицируются по семействам на колесе ароматов-компаньонов в книге.
В этой иллюстрированной и поучительной книге рассказывается история и секреты производства американского виски, в значительной степени неизвестного за пределами его родины. Что такое чистый американский виски? Или кислое сусло? Какой эффект дает использование бочек из американского дуба . Предисловие написано Крисом Моррисом, мастером-дистиллятором в Woodford Reserve и известным в бурбоновских кругах именем, создавшим колесо аромата американского виски более 20 лет назад.
Известные журналисты и писатели Ханс и Бекки Оффринга, также известные как The Whisky Couple, рассказывают увлекательную историю американского виски, от истоков процесса дистилляции до нынешнего распространения ремесленных дистилляторов в мрачные дни эпохи сухого закона.
На впечатляющей карте США указаны 122 винокурни, чьи сорта бурбона и виски перечислены по ароматическим группам в последней главе книги.
«Le Nez du Bourbon представляет собой увлекательный подробный взгляд на самобытный дух Америки и является обязательным к прочтению как для случайных любителей виски, так и для поклонников».
Посмотреть все наборы "Нос вина"
