Артикул:
1790
|
Описание:
Жан Ленуар, „Сын виноградной лозы“ – так он себя называет, – родился в Бургундии в семье французского винодела и с детства проникся страстью к вину. Движимый идеей создания работы, которая одновременно являлась бы и книгой и произведением искусства, он создал коллекцию "Нос вина", в которой собрал типичные для белых и красных вин ароматы- смородины, вишни, чернослива, фиалки, акации, кожи, дыма…
Подобно винному гиду, эти ароматы являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовлении вина и условий его хранения.
Все мы имеем хорошее обоняние, однако именно практика позволяет нам научиться узнавать и распознавать различные ароматы, присутствующие в вине. Вы сможете испытать гораздо более сильные эмоции, если будете способны понять и оценить все богатство и сложность вина.
„Я надеюсь, что встреча с «миром ароматов» откроет дверь в память запахов каждого, и каждый получит огромное удовольствие, совершая собственные открытия“, пишет он.
Для запоминания запахов Жан Ленуар предложил тот же подход, что используется при изучении иностранных языков- знакомясь с тем или иным ароматом и стараясь его запомнить, Вы как бы записываете его в свой „словарь ароматов“.
Издание „НОС ВИНА“ было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.
В комплект входит-
– 54 флакона с ароматами белых и красных вин. Молекулярный состав ароматов очень близок по составу к винным ароматам. Например, присутствие лимона в вине определяет вещество цитрал, поэтому во флаконе „лимон“ находится цитрал.
– 54 иллюстрированные карточки с описанием ароматов и соответствующего им молекулярного строения, а также списком вин, в которых эти ароматы могут быть обнаружены.
– Буклет- данное издание объясняет связь между вкусом вина и его ароматом и предлагает три различных методики обучения-
От ароматов к винам
От сортов винограда к ароматам
От виноградников к ароматам
|
в наличии в
магазине
на "Белорусской"
|
|
|
бесплатная доставка
|
|
|
оплата наличными или картой
|
|
